糖尿病患者如何挑选合适的果汁
1.果汁饮料多含糖要少喝
市面上售卖的许多果汁产品虽然口感好,包装精致,但对于糖尿病患者来说,它们属于危险食品,容易破坏血糖的稳定。
这些果汁饮料在生产过程中,通常添加了大量的糖和甜味剂等成分进行调味。这不仅影响果汁的营养质量,还提高了果汁的含糖量。因此,建议糖尿病患者尽量少喝这些果汁饮料。
2.挑选“低糖”水果榨汁
水果的含糖量直接决定了果汁的含糖量。一般来说,我们可以选择一些“低糖”水果来榨汁。所谓“低糖”水果是指每100克含糖量低于9克左右的水果,如西瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃子、李子、杏子、草莓、樱桃和橄榄等。糖尿病患者每天可以选择约100克左右的这些水果来饮用。而对于柿子、哈密瓜、黄桃、红枣和红果等每100克中含糖量超过20克的高糖水果,应尽量少吃。
3.选择“代水果”蔬菜榨汁
建议糖尿病患者选择一些“代水果”蔬菜来榨汁,如西红柿、黄瓜和菜瓜等。这些蔬菜每100克中的含糖量都在5克以下,并且富含水分和维生素,热量极少。即使多喝了点西红柿汁或黄瓜汁,也不用担心血糖会升得很高。
4.多选时令水果榨汁
我们了解到,现在的反季节水果主要通过特殊手段改变生长环境来提前种植和销售。例如,为了方便贮藏和运输,果农会提前摘下尚未成熟的水果,再使用乙烯来催熟。这样的水果食用后会对人体产生有害影响。
结语:只要根据以上四点来选择榨果汁,即使患有糖尿病,也可以安心享受果汁的美味。但要注意不要过量饮用。