夏季炎热，人们活动量大，容易流失营养。因此，需要及时为身体补充营养。汤类食物易于消化吸收，并能将食物中的营养完全融于汤中，是夏季最好的养生饮品。那么，在夏季喝什么汤好呢？下面小编为大家推荐几款夏季养生汤，不仅能清热解毒、解暑消烦，还能健脾养胃，赶紧一起来看看吧。
丝瓜烘蛋汤
原料：
丝瓜200克、粉丝50克、鸡蛋135克、大葱5克、盐3克、鸡精2克
做法：
- 丝瓜洗净去皮，切成条状；
- 将粉丝用水泡开；
- 将鸡蛋打至起泡，加入葱末，少许鸡精搅拌均匀；
- 热锅加油，油热后倒入鸡蛋，小火煎烤至金黄色且蓬松；
- 在汤锅中加入5碗水，烧开后加入丝瓜和粉丝，稍微煮一会，最后加入煎好的蛋，再次煮开即可。
养生功效：
益智补脑，清热解毒
白鸭冬瓜瘦肉汤
原料：
白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张
做法：
- 将白鸭去毛洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切片，荷叶洗净备用；
- 将白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片和荷叶一同放入锅中，加入适量清水，炖至鸭肉烂熟，加入食盐和味精调味即可。
养生功效：
健脾养胃，滋阴清热，解暑消烦
沙参老鸭汤
原料：
老鸭1只，沙参50克
做法：
将老鸭剁块后飞水，用油锅炒香后加入料酒。将泡发好的沙参用净布包起，与老鸭一同小火煲煮至酥烂，最后加入调料即可食用。
养生功效：
益气养阴，平和体质，芳香祛湿
鸡片蘑菇汤
原料：
鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段适量
做法：
- 将鲜蘑菇切片，番茄切三角块，鸡脯肉洗净切片，将鸡蛋取清，姜切丝；
- 将鸡脯肉加入适量盐、味精、蛋清、干淀粉拌匀，放入沸水中汆烫，捞出备用；
- 热锅爆香姜丝和葱段后，加入蘑菇炒熟，加入适量清汤，继续加入盐、鸡精，等汤沸腾后加入鸡片、番茄、味精、绍酒和麻油即可。
养生功效：
补中益气，安神健体