小暑已过，天气越来越热，同时雨水也会增多，人的状态也会发生一些变化，炎热的天气会让人有点无所适从，随之也会导致一些疾病缠身，因此人们需要注意保健，补充一些营养物质。这个时节养生的重点是养心，那么吃什么能有效养心呢？今天小编给大家推荐几道养心食谱，让你轻松度过炎炎夏日。
番茄西米粥：
制作方法：将番茄去蒂，用冷水洗净，再用开水略烫一下，捞出放入冷水中，撕去外皮，切成丁块；西米淘洗干净，用冷水浸泡至发胀，然后沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后放入番茄块，改用小火略煮；调入白糖、糖桂花，即可盛起食用。
百合莲子绿豆粥：
制作方法：取百合、莲子各50克，绿豆200克，粳米、冰糖各100克，陈皮30克。将百合用清水浸泡备用；绿豆、粳米洗净；陈皮浸软刮干净。水开后下莲子、绿豆、粳米、陈皮，一同煮熟。将粥熟后加入百合，用冰糖调味，再次沸腾后即可食用。
荷叶凤脯：
制作方法：取鲜荷叶2张，火腿30克，去骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精和香油适量。将鸡肉、蘑菇、姜切成薄片。荷叶洗净，用开水烫一下去掉蒂梗，切成10块三角形备用。蘑菇用开水焯透捞出，冲凉后与鸡肉一起放入盘内，加入上述调料搅拌均匀，然后分别放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包子，上锅蒸约2小时即可食用。
莲子猪肚：
制作方法：取猪肚1个，莲子50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜适量。先将莲子用水泡发，放入猪肚内，用线缝合后放入锅中，加清水炖熟后捞出晾凉。将猪肚切成细丝，与莲子一同放入盘中，再加入适量的香油、精盐、葱、蒜调料搅拌均匀即可。
小编提醒：天气越来越热，大家要注意做好防暑工作，多加注意饮食，养成良好的生活习惯，保持良好的作息，度过一个清爽的夏季。