海带当中含有非常丰富的营养元素，经常吃海带可以补充人体所需的营养元素。一般市场上分为干海带和已经泡发好的海带，那么干海带丝怎么泡发呢？一起来看看吧。
干海带丝怎么泡发
1.先蒸后泡
将干海带卷起来直接放入蒸锅中，用大火蒸20~30分钟，如果你喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟，蒸的时间越长口感更酥软。蒸好以后晾在一边，吃时用清水浸泡2~3个小时。然后洗净切丝，可以用于凉拌、炒或炖煮。
2.直接清水浸泡六到七个小时
直接将干海带放入清水中浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果海带比较干硬，可能需要八到九个小时。这样才能使海带变软，制作出美味的海带丝。
干海带丝怎么做好吃
一、凉拌海带丝
食材：干海带、胡萝卜、油、食盐、花椒、红椒、熟芝麻、葱、生姜、味极鲜酱油、凉拌醋、芝麻油、白砂糖。
做法：
1、将干海带放在清水中浸泡一段时间，充分洗掉表面的盐末，浸泡的时间可以长些，中途可以适当换一两次水；
2、将浸泡好的海带切成细丝，放在烧开的水里焯烫一会儿，捞出沥干水分备用；
3、碗中加入适量味极鲜酱油、芝麻油、食盐和凉拌醋，搅拌均匀制成酱汁；
4、胡萝卜切成细丝，红椒切成细丝与海带丝混合在一起，炒锅中加少许食用油炒香花椒和葱姜丝，将生姜花椒等盛出不用，炸好的油直接倒在海带丝中，再倒入做好的酱汁，搅拌均匀，撒上熟芝麻即可。
二、海带豆腐汤
食材：干海带、豆腐。
做法：
1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
2、将切好的豆腐块放入汤中；
3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；
4、加入洗净沥干水分的干虾米；
5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；
6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
相信大家看完上文的介绍后，对干海带丝怎么泡发已经有了自己的认识了，此外还介绍了干海带丝怎么做好吃，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。