大蒜是做菜的常见配料，蒜的花葶和鳞茎均供蔬食，鳞茎还可以作药用。羊肉鲜嫩，营养价值高。羊肉有益血、补肝、明目之功效。在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冷、气血循环不良的情况。平时可以食用适量的羊肉。那么大蒜和羊肉这两种食材可以一起食用吗？下面就一起来看看，大蒜和羊肉能一起吃吗？
蒜和羊肉可以一起食用。大蒜作为调料可以去掉羊肉的腥味。大蒜和羊肉都是温热的食物，一起食用不会影响身体的健康。羊肉中含有蛋白质、脂肪、铁等营养物质，而大蒜中含有碳水化合物、粗纤维等物质。但是要注意不要食用过多，也不要经常食用，以免引起上火。
羊肉不能和以下食物一起食用：
1、南瓜
南瓜含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。但是羊肉和南瓜都属于温热食物，一起食用容易导致上火、消化不良、腹胀肚痛。
2、梨
梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，还营养丰富。但梨中的一些酶可以分解羊肉的酶，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等问题。
3、板栗
羊肉含有大量的蛋白质和脂肪，不易消化，而板栗同样也是很难消化的食物，两者一起食用后可能会导致腹胀、便秘、排气增多等消化不良的症状。
4、醋
羊肉性热，功能是益气补虚，而醋中含有蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜，会降低羊肉的温补作用。