肝气郁结化火，气火逆乘于肺，证见气逆咳嗽，痰出不爽，或难以咳出，咳时引胁作痛，伴有面红口苦，烦燥易怒，舌红苔薄黄少津，脉弦数，那么你就是患上肝火犯肺了。这种病在饮食方面多注意调理，可以有效缓解病情，下面就给大家推荐几款肝火犯肺的食疗方法。
肝火犯肺的食疗方法
食疗方法1：雪羹
【组成】海蜇120克，大荸荠10个。
【制法】先将海蜇用水洗干净，与大荸荠一起切碎，加水适量，煎煮一小时。
【服法】去渣喝汤。
【按语】雪羹汤乃清代名医王士雄创造之名方，功效为清热化痰，多用于肺热咳嗽，痰浓黄稠者。海蜇能够软坚，因此近代用此方治疗高血压、脑动脉硬化的头昏脑胀者，也取得了良好的效果。
食疗方法2：甘蔗荸荠汁
【组成】甘蔗适量，荸荠适量。
【制法】分别将甘蔗、荸荠去皮切碎，榨取果汁，将两种汁液等量混合。
【服法】随意饮用。
【按语】甘蔗汁和荸荠汁都味甘而性寒滑，寒性能够清热，滑性能够祛痰，味甘能够补肺，经常饮用适用于老年人久咳喘息、体内有热毒损害津液的情况。
食疗方法3：青黛蒸柿饼
【组成】大柿饼1个，青黛3克，薄荷3克。
【制法】先将柿饼放在锅中蒸熟，剖开后加入青黛。
【服法】临睡前嚼服，用薄荷泡汤代水送下。
【按语】《本草纲目》谓“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功”。青黛乃大青叶的加工品，功效为清肝凉血。两种配合起来，共同发挥泻肝清肺、凉血止血之功效。用薄荷水送服的目的是引导药物进入肺部，专治咳嗽咯血等症状。
食疗方法4：藕汁饮
【组成】鲜嫩白藕1000克，白砂糖250克。
【制法】先将白藕洗净切碎捣烂，用纱布榨取汁液，加入白砂糖拌匀，隔水炖熟。
【服法】随意饮用。
【按语】鲜藕能够凉血止血，解毒止渴，而藕节(藕的节部)的止血效果尤为显著。此方不仅能够治疗咳嗽咯血，对于呕吐血、鼻出血、肌肉出血以及尿和大便出血等方面也有疗效。