草莓被誉为"水果皇后"，富含丰富的营养物质，包括维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸和花青素等，具有很高的营养价值。因此，食用草莓能带来很多功效和益处。接下来，我们一起来了解一下草莓的功效和作用吧！
1.保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素和维生素A，这些成分可以缓解夜盲症，维护上皮组织健康，改善视力，促进生长发育。
2.助消化、防便秘
草莓中富含丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，提高食物消化率，改善便秘，预防痤疮和肠癌的发生。
3.清新口气
草莓富含维生素C，有助于消化，同时还能巩固齿龈、清新口气、润泽喉咙。春季，人们的肝火往往比较旺盛，所以吃一些草莓可以起到抑制的作用。
4.预防坏血病
草莓中含有丰富的维生素C，其维生素C含量约为苹果和梨的7倍，可以预防牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
5.预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇在血管壁沉积，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
6.美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有良好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶中，涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
以上就是草莓的功效和作用，相信大家通过这篇文章对草莓的了解更加深入。草莓的功效多样，食用价值很高，所以在生活中大家可以适当多吃一些草莓。