草莓是一种富含维生素C、维生素K、钾、叶酸等营养物质的水果，具有抗氧化、促进消化、有助于心血管健康等多种好处。
传统中医认为，草莓性寒味酸，具有清热解毒、生津止渴的功效，适合上火体质的人食用。
但是，吃草莓并不会导致一般意义上的“上火”，因为上火主要与体内的阴阳失衡、气血运行不畅等因素有关，与单纯食用某种食物关系不大。
对于容易上火的人群，可以适量食用草莓，并结合饮食习惯和体质调节，选择性寒凉的食物，如绿豆、冬瓜等，以达到平衡身体的效果。
综上所述，草莓是一种营养丰富、美味可口的水果，适量食用不会导致上火，反而有利于身体健康。