吃糖过多致慢性病
食用过多的甜食会导致能量摄入过多，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物的摄入。长期如此会导致营养不良、发育障碍和肥胖等疾病。
另外，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常食用糖会引起维生素、钙和钾等营养问题。
长期大量食用甜食会导致胰岛素分泌过多，碳水化合物和脂肪代谢紊乱，破坏人体内部环境，进而促进多种慢性疾病的发生，例如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视和佝偻病。
一天不超过40克
几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。因此，每天摄入100克以上的白糖是很常见的。但是营养学家推荐每天摄入的白糖总量大约为30~40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。
那么30~40克的白糖是什么概念呢？举例来说，在常见的甜食中，一大勺果酱约含15克糖，一罐可乐约含37克糖，三块巧克力约含9克糖……如果不加注意，很容易一天摄入超过30—40克糖。
如何减少糖的摄入
学会查看食品标签。食品标签上的成分应按含量多少进行排序，如果白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等字眼排在前几名，就要适量摄取。
选择成熟度稍低的水果。成熟度越高的水果含糖量越高，而成熟度稍低的水果不仅含糖量较低，还富含有益的营养成分。
搭配膳食纤维丰富的小菜。例如，在食用白粥、米饭等容易使血糖升高的食物时，应搭配一些富含膳食纤维和蛋白质的小菜，比如芹菜拌香干。
避免糖和油同时摄入。糖和油都是高能量食物，如果同时摄入会导致能量摄入过多。
选择饮料加奶而不加糖。500毫升奶茶含有50克糖，已达到每天糖摄入上限。而100毫升甜饮料中含有12-13克糖。如果你真的想喝甜饮料，可以在红茶等饮料中加一些鲜奶。
逐渐减少糖的摄入。从每周一次减糖餐或食物开始，逐渐增加到每天减少一次，几个月后你会发现口味变得不那么甜。可以使用水果、低脂牛奶代替甜食，或用蜂蜜代替部分糖，以减少糖的摄入量。
更健康的糖的选择
如果希望在甜食和健康之间找到平衡，最好选择以下几种糖：
红糖。也称为黑糖、褐糖，含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值。中医认为，红糖有活血、温中散寒等作用。但是红糖性温，所以经常上火、口干舌燥的人应该少吃。
低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等。低聚糖的热量较低，具有“调整生态平衡”的作用，有时被称为“双歧因子”，可以促进有益菌的生长，抑制肠道致病菌和腐败菌的繁殖。
糖醇类甜味剂。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等。这些甜味剂的热量低，不会引起龋齿，也不会引起血糖升高，属于较为健康的甜味剂。但是每天的摄入量最好不要超过20克，因为它们会促进肠道蠕动，过量食用可能引起轻度腹泻。