为了让饭菜更加可口，我们发明出了很多的调味料，比如酱油、盐、油、胡椒、味精等等，大多数的调味料属于天然健康的，但有的调味料吃多了对身体并不好，比如我们今天要说的味精。那么味精吃多了有什么危害呢？下面为大家介绍。
味精吃多了有什么危害
1.使人口渴
味精吃多了会使人觉得口干舌燥。之所以会这样是因为味精中含有的钠较为丰富，钠离子摄入过多很容易使人口渴。
2.影响骨骼发育
味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转化为一种抑制性神经递质。过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。
3.伤害神经
味精虽然是一种调味品，但它却含有大量的谷氨酸钠，这种物质进入人体后能快速转化为谷氨酸，而谷氨酸又能在人类大脑中经酶催化转变成人类脑部神经的特殊存在。经常食用味精会影响神经功能，引发头痛、眩晕和抽搐等不良症状。
4.影响视力
味精摄入过多会导致蛋白质-3下降，使眼轴生长失控。味精还会降低人体的牛磺酸，影响视网膜发育，甚至有些人食用味精后会暂时性地出现视力模糊。
5.诱发高血压和肾炎
因为味精本身不含钠，在炒菜时容易降低盐的咸味，这时人们在烹饪时往往会多放盐，导致人体吸收过多的钠。过量的钠未能及时代谢出体外会导致血压升高，也会加重肾脏负担，容易引发高血压与肾炎。
6.导致人体缺锌
当食用过多味精并超过机体代谢能力时，可导致血液中谷氨酸含量增高。因此，味精的摄入会限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用，尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不可利用的谷氨酸锌，导致人体缺锌。
通过上文的阅读，相信大家已经了解了味精吃多了的危害。希望以上内容能对大家有所帮助，祝你们生活愉快，身体健康。