吃螃蟹的季节到了，作为风云美食界的食材之一，人们对大闸蟹的做法总是众说纷纭，关于是吃热的还是吃冷的，大家也各有各的说法。那么大闸蟹到底是吃热的还是吃冷的呢？大闸蟹在冰箱里能保存多久？下面我们一起来探讨一下吧！
大闸蟹可以热吃也可以冷吃
大闸蟹刚出锅时，口感最为新鲜，肉质鲜美，蟹黄和蟹膏都比较丰富。大闸蟹耐寒，肉质紧实，但是腥味比较重，所以很少有人会喜欢吃冷的。无论是热吃还是凉吃，都不宜一次吃太多，因为消化的负担会增加。
螃蟹本身属于寒性食物，胃肠功能不好或脾胃虚弱的人请不要食用。此外，吃螃蟹后避免和柿子一起食用，因为两者都属于寒性食物，同时食用可能会导致脾胃不适。
吃螃蟹时可以适量加入姜片，也可以搭配一杯黄酒，不仅可以驱寒，还有助于消毒杀菌。
在冰箱中保存熟螃蟹的时间
熟螃蟹最好在刚煮好时食用，如果吃不完，可以将其放在冰箱中保存一天左右。
螃蟹肉质鲜嫩，煮熟后的味道最佳，而且营养价值也最高。将螃蟹放入冰箱保存会导致口感变差，且其中的营养物质也会流失，所以最好在准备食用时再进行烹饪。取出冰箱中的熟螃蟹准备食用时，务必确保螃蟹被充分煮熟，以防对身体造成伤害。
关于大闸蟹是热吃还是冷吃的问题，我们就介绍到这里。希望这些内容能够对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康！