橙子的功效
中医认为，橙子性凉味甘酸，具有降逆止呕、宽胸理气、止咳化痰、和中开胃、生津止渴、除积消食、醒酒解毒等效用。
清代名医朱钥赞美橙子：“橙施方药自来稀，性具酸寒毒莫依。美味香馥盘上摆，色如金日光辉。酒醒喜看功用解，尤喜治蟹毒效神辉。治疗腰疼和痛，服用炒研后愈加专业。”
这段诗简单明了地点出了橙子止呕、宽胸、醒酒、解蟹毒和治疗腰疼的特殊功效。
橙皮又叫黄果皮和理陈皮，除了含有果肉中的成分外，胡萝卜素含量尤为丰富，可以用于健胃和调味。
因此，吃完橙子后可以留下橙皮，自制香橙饼。
做法：取橙皮250克，乌梅肉25克，白糖50克，一起捣碎，加入甘草粉10克搅拌均匀，制成小饼干后晾干收藏。
每次食用一块，味道香甜可口，具有除臭、生津、舒缓、化痰、醒酒的效果。