4款桃花食谱吃出美颜
菠萝桃花虾
材料:桃花10朵,大虾300克,菠萝150克,洋葱75克,番茄酱50克,黄酒25克,白糖5克,精盐3克,鲜汤50克,精制植物油75克。
做法:将鲜桃花瓣洗净并控干。将大虾洗净切成小段。热锅加入精制植物油,稍微炒一下洋葱丁,然后加入虾段翻炒变色。加入番茄酱翻炒均匀,再加入鲜汤微煮一下。放入菠萝块、精盐、白糖、黄酒调味,慢炖入味后撒上鲜桃花瓣片即可。
功效:菠萝桃花虾口味鲜美,花香怡人,具有生津滋阴和美容润肤功效。
桃花羊肉
材料:桃花20朵,羊肉750克,土豆150克,胡萝卜100克,番茄酱100克,大蒜25克,黄酒50克,干辣椒1个,精制植物油75克,精盐7.5克,鲜汤150克,葱段、生姜片、胡椒粉适量。
做法:将鲜桃花瓣取下并洗净。热油锅,爆香葱段、生姜片,然后加入羊肉块煸炒。加入鲜汤、黄酒、干辣椒、精盐,小火焖至羊肉半熟。加入土豆块、胡萝卜块、大蒜瓣,炖熟后放入番茄酱并调味,稍微焖煮片刻后撒上鲜桃花瓣,拌匀即可。
功效:桃花羊肉口感鲜美,花香浓郁,具有补肾温阳和美容润肤的功效。
桃花桂鱼蛋羹
材料:桃花20朵,桂鱼肉200克,鸡蛋4只,豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤、胡椒粉、醋、黄酒、麻油适量。
做法:将桃花瓣洗净。将桂鱼肉洗净切成薄片,加入精盐、黄酒、胡椒粉、葱花和生姜丝拌匀,腌渍入味。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入鲜汤、精盐、味精和胡椒粉,调味后备用。将腌渍好的鱼片整齐地排放在蛋液的平面上,放入蒸锅中,先用旺火加热后转小火蒸熟约6分钟,揭开蒸锅放气,再盖上盖子继续蒸10分钟左右,待熟透后取出。炒锅加热,倒入少许鲜汤、精盐、胡椒粉,烧沸后撇去浮沫,加入桃花瓣、豌豆嫩苗,淋上醋和麻油,最后将炖好的蛋羹盛到碗中即可。
功效:桃花桂鱼蛋羹桃花香气浓郁,鱼肉鲜美,具有补气养血、健脾养胃和驻颜美容的功效。
桃花粥
材料:桃花5朵,粳米100克,蜂蜜适量。
做法:将桃花摘洗干净并晾干,然后研磨成末。将粳米淘洗干净。取一锅放入清水和粳米,煮至粥将成时加入桃花末和蜂蜜,再稍微煮一会儿即可。
功效:桃花粥色彩艳丽,香味扑鼻,具有通便利水、活血美容的功效。