核桃花，又称胡桃花，是核桃树开花时的花朵。在春季，核桃树开满了白色或淡紫色的小花，不仅美丽，而且其花朵含有丰富的营养成分。
核桃花富含花青素、挥发油、鞣质等成分，具有清热解毒、润肺止咳的功效。常用于中医药中治疗咳嗽、气管炎等症状。
核桃花还被发现含有丰富的花粉和蜜，是蜜蜂采集花粉酿制蜂蜜的重要来源之一。
除此之外，核桃花还具有抗氧化的作用，可以帮助延缓衰老，保护血管壁，预防心血管疾病。
在中医养生中，核桃花被认为具有滋阴润肺、清肝明目的效果，适合于体质虚弱、容易上火的人群。
此外，核桃花还可以用来泡茶，具有清香幽雅的花香，饮用时不仅可以享受其口感，还能享受其养生功效。
总体而言，核桃花作为一种具有丰富营养和药用价值的花卉，不仅美丽可人，更是一种极具养生价值的天然良药。适当地利用核桃花，可以带来身体健康和心灵的宁静。