黄瓜既美味又营养，一般人都可以食用。然而，并不是每个人都适合食用黄瓜，并且有些食物不能与黄瓜一起食用，以免导致肠胃不适。接下来，我们来看看不能与黄瓜一起食用的食物。
不能与黄瓜一起食用的食物：
1.芹菜
黄瓜中含有维生素C分解酶，如果与芹菜一起食用，芹菜中的维生素C会被分解破坏，因此营养价值会大大降低。
2.香椿
黄瓜中的维生素C分解酶会破坏香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值，所以不宜一起食用。
3.花生
花生含有大量脂质、蛋白质、不饱和脂肪酸和锌等营养元素，具有加强记忆、抗衰老、预防动脉硬化和高血压等功效。黄瓜性寒味甘，与花生一起食用会加强滑利性，易引发腹泻，因此患有肠胃疾病的人应慎食。
4.辣椒
辣椒富含维生素C，每100克中约含198毫克。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏辣椒中的维生素C，降低其营养价值。
5.西红柿
西红柿富含维生素C、膳食纤维、磷、钙和钾等营养元素，具有美容养颜、清热止渴、降脂降压和预防癌症等作用。黄瓜中的维生素C分解酶会降低西红柿的营养价值，所以两者不宜搭配食用。
6.金樱子
金樱子性平味酸，含有鞣质、仙鹤草素、三萜类和枸缘酸等营养成分。金樱子与黄瓜同时食用可能会引起不适。
综上所述，黄瓜中的维生素C分解酶会降低维生素C含量高的食物的营养价值，如香椿、芹菜、花生和辣椒等。因此，在食用黄瓜时要注意与这些食物的搭配，避免降低营养价值。