山楂的减肥原理
山楂富含绿原酸和咖啡酸等酸性物质，摄入后会增加身体内的酸性成分，刺激胃液分泌增加，加速身体代谢速度，消耗多余脂肪，从而达到减肥的效果。
山楂中还含有解脂酶，可以帮助脂肪快速分解和消耗，促进脂肪类食物的消化功能，有效减少人体内的脂肪。
此外，山楂还含有丰富的黄酮类和内酯等物质，可促进胃液分泌和增加胃部酶素的消化功能，具有降血脂和清脂减肥的作用。
山楂减肥食谱
山楂陈皮决明子：降血脂
材料：决明子10克、山楂和陈皮各6克、甘草2片。
做法：将陈皮和山楂洗净剥小块，加入茶包和500c.c滚水，泡开后加入陈皮和山楂，焖约5分钟即可饮用。
功效：决明子润肠通便，山楂有助降血脂和消化，陈皮消除腹部胀气，甘草使茶饮味道甘甜，同时保护肠胃。
提醒：肠胃功能较弱、易腹泻者不适宜饮用。
山楂益母红茶：消脂去肿
材料：山楂果3-5颗、益母草1钱、红茶茶包1个。
做法：将山楂果和益母草洗净剥小块，将茶包用500c.c滚水泡开，待茶色转为红色后加入山楂和益母草，盖上杯盖焖约5分钟即可饮用。
功效：山楂能解油腻、助消化，有降胆固醇的作用；益母草利水消肿，有利于排除下肢多余的水分。适合经常应酬、运动较少，有小腹或小腿水肿的人群。