感冒发烧时，可以食用胡萝卜、菠菜、西红柿和菜花等蔬菜。胡萝卜富含维生素A，有防止感冒和保护视力的功能。菠菜富含纤维素和维生素A、C，有增强抗病力并防治感冒的作用。西红柿含有维生素C，可以预防感冒。菜花含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能有效预防和治疗感冒。
感冒发烧时应该吃哪些水果
1、苹果：苹果是属于平性的水果，平性和寒凉性质的水果有利于退热，同时还含有丰富的营养物质。小孩发烧时吃苹果有助于补充水分，起到降温的作用。
2、猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C，能增强免疫力。多吃猕猴桃可以增加维生素C的摄入量，对抵抗感冒有很大帮助。但脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经和小儿腹泻者不宜食用。
3、梨：梨性凉、味甘，可以生津、清热化痰。对于风热感冒、发热口干、咳嗽嗜痰等症状都具有明显的缓解作用。
4、香蕉：可在孩子发烧时食用，能增加孩子的食欲并补充水分。香蕉属于寒凉性质的水果，和平性和寒凉性质的水果一样，能够很好地退热。发烧的小孩吃香蕉可以补充身体所需的营养物质。
感冒发烧时不宜食用的水果
1、不宜多食辛辣食品：感冒发烧期间，不要乱吃姜、蒜、辣椒等温热辛辣食物，因为这些食物会使热助热。由于体温已经升高，身体新陈代谢加快，过多摄入温热的食物会加重病情，不利于退热和早日康复。
2、不宜多吃鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的营养物质，但在发烧期间不宜多吃鸡蛋。因为鸡蛋中的蛋白质在体内分解后会产生一定热量，使体内热量升高，加剧发烧症状，增加患者的不适。
3、不宜多食蜂蜜：发烧期间应以清热为主，不宜过多滋补。蜂蜜是益气补中的食品，如果过多食用蜂蜜，会使患者的内热得不到良好的清理和消除，容易导致其他并发症。