长期抽烟的人吃什么能清肺？本文就来为你盘点，下面提醒吸烟者，能不抽烟还是不要抽了，毕竟吸烟对健康有害。为了自己和家人的健康，适量减少吸烟。
1.补充维生素
烟气中的某些化合物可以降低维生素A、B、C、E等的活性，并消耗体内的这些维生素。因此，吸烟者应该经常多吃富含这些维生素的食物，以弥补吸烟引起的维生素缺乏，并增强免疫功能。富含维生素A的食物有动物肝脏、奶制品、禽蛋、绿叶蔬菜、黄色蔬菜和水果等。而胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏和红薯等食物也可以补充维生素A。此外，多吃鱼肝油也可以补充维生素A。
富含维生素B1的食物有谷物皮、豆类、坚果、芹菜、瘦肉、动物内脏等。富含维生素B2的食物有动物肝脏、猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等。
富含维生素C的食物有新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆、柑桔、橙子、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓和金橘等。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃和酸枣等食物尤其富含维生素C。
2.摄入富含维生素E的坚果和粗粮
可以降低吸烟者患肺癌的风险约20%。含维生素E丰富的食物包括豆油和其他植物油；此外，麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油、豆类、粗粮等也是富含维生素E的重要来源。一些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素E。
3.经常喝茶
烟气中的一些化合物会导致动脉内膜增厚、胃酸分泌减少和血糖增高等症状。而茶叶中的儿茶素等物质可以有效阻止胆固醇在血管壁上的沉积，增加胃肠蠕动，降低血糖等。吸烟者应该经常多喝茶，以减少吸烟引起的这些病症。同时，茶能利尿、解毒，还可以促进烟中有毒物质随尿液排出，减少在体内的停留时间。
4.摄入富含β-胡萝卜素的碱性食物
对吸烟者尤其有益，富含β-胡萝卜素的碱性食物可以有效抑制烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定作用。研究发现，β-胡萝卜素主要来自深绿色或红黄色的蔬菜和水果，例如胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏和甜瓜等。通常情况下，颜色越鲜艳的水果或蔬菜，富含的β-胡萝卜素越多。此外，葵花子中也含有β-胡罗卜素，可以防止皮肤下层细胞的坏死，使头发变得柔软秀丽；花椰菜和芦笋也富含丰富的β-胡罗卜素，它是一种优秀的抗氧化剂，能够防止自由基对细胞的损害，具有一定的抗癌作用；红薯富含β-胡罗卜素、钾、铁和维生素B6。每100克红薯的热量比米饭低三分之一，维生素B1和维生素B2的含量分别是大米的6倍和3倍。
5.摄入富含硒的食物
吸烟者易导致血液中的硒元素含量偏低。而硒是防癌抗癌的重要微量元素之一。因此，吸烟者应经常多吃富含硒的食物。鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等蛋类食物富含硒。猪腰子、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝和鸡肝等肉类食物也含有丰富的硒。鱿鱼、海参、蛏干、贻贝、墨鱼、梭子蟹、秋蛤蜊、牡蛎、海蟹等鱼虾类食物富含硒。紫豆、红豆、绿豆、芸豆和黄豆等豆类食物富含硒。小麦胚粉、玉米面、空锅饼、带皮的糜子、籼米粉等谷物食物含有丰富的硒。大蒜、香菜、油菜、苜蓿、菠菜、大葱和白菜等蔬菜富含硒。桑葚、桂圆、苹果、葡桃、海棠和杏等水果富含硒。
6.减少或抑制胆固醇合成的食物
吸烟会增加血管中胆固醇和脂肪的沉积量，导致大脑供血不足，容易导致脑萎缩和大脑老化等问题。因此，吸烟者在饮食上应少吃富含饱和脂肪酸的肥肉等食物，而应增加摄入一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品以及辣椒粉、肉桂和水果、蔬菜等高纤维食物。冬季养生时，也应多吃一些降低或抑制胆固醇合成的食物。