柳叶具有清热解毒、利尿等功效。慢性气管炎、尿道炎、膀胱炎服食柳叶会有缓解的功效。不仅如此，对牙痛、烧伤、皮肤瘙痒也有用。柳叶还有治疗高血压的作用，可以取新鲜柳叶加水煎成汤药，可以减轻因高血压引起的胸闷气短、失眠多梦的现象。
柳叶的功效与作用有哪些？
了解了柳叶具有清热解毒、利尿等功效。下面我们一起来更多地了解一下柳叶的功效与作用还有哪些。
1、清热解毒：柳叶性味苦、寒，有很强的清热解毒作用，适用于热淋、石淋、白浊、痈疽肿毒等症。
2、利尿：柳叶归肾经，有较好的利尿功效，对尿道炎、膀胱炎、膀胱结石有辅助治疗作用。
3、止痛：柳叶具有消肿止痛的功效，主治烫火伤、关节肿痛、牙痛等症。
4、透疹：柳叶还具有清热、发散、透疹的作用，可煎汤内服并用于洗身，对疮疹、小儿痧痘有疗效。
柳叶的食用方法：
1、炒菜吃：采摘刚发芽的鲜嫩柳叶，用清水洗净，切成小块，将两个蛋打碎，放入碗中，用筷子搅拌成糊状，加入柳叶搅拌在一起。加热锅，加入适量油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅里，用柳叶煎成薄蛋饼，口感非常美味。
2、泡茶饮用：柳叶也可以用来泡茶，将柳树上的芽采摘下来，在阳光下晒干后可用来泡茶。将干燥的柳叶放入杯中，倒入适量沸水，盖上盖子，焖一会儿，即可饮用。经常饮用柳茶可以清热解毒，也可利尿消肿，甚至什么都不加，只用柳叶泡水也可以。
3、煎饼：采摘新鲜的柳叶，清洗后用沸水烫去涩味，取出沥干水分。将柳叶切成小块，放入面粉中，加水搅拌，然后加入适量盐调匀。加热锅后，加入适量油，将面糊倒入锅中，均匀地涂抹在锅底，随时旋转锅，使煎饼均匀加热。数分钟后即可食用。