在这个秋雨绵绵的季节，有许许多多的人因为螃蟹的新鲜上市而感到高兴不已。很多人争先恐后地购买，在买回家后，有不少人喜欢吃着螃蟹喝着牛奶。那么问题来了，牛奶和螃蟹可以一起吃吗？一起来看看吧。
牛奶和螃蟹可以一起吃吗？
牛奶和螃蟹最好不要一起吃，两者一起吃虽然不至于会引起中毒等严重问题，但是多吃会引起腹泻。即便是少吃，这两者中富含的食物蛋白也会互相影响，使人体可以吸收的营养大大减少。螃蟹和牛奶都是高蛋白的营养食物，但是一起吃就会互相影响，所以最好不要一起吃。
牛奶不能和什么一起吃？
1.橘子
牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2.豆浆
牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，可以刺激胃肠并抑制胰蛋白酶的活性。这种物质需要在100℃的环境中经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆食后易导致中毒。
3.柿子
螃蟹和柿子都属于寒性食物，如果两者同时食用，容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃疾病的人群，如果将两种食物同时食用，其危害是非常大的。
4.酒
酒中的乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促进脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝脏中积聚，不利于健康。而奶类中除了含有较多的钙外，还含有脂肪，与酒同食容易使脂肪向肝脏中的积聚量增加。
5.猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，是很好的抗氧化剂，但是维生素C与奶制品中的蛋白质会凝结成块，影响消化吸收。对于维生素C含量较高的水果，吃完后都不宜立即喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群更是如此。
6.果汁
牛奶属于酸性饮料，其中80%以上的蛋白质是酪蛋白。在酸性环境下，酪蛋白易凝结成块，影响蛋白质的吸收，降低牛奶的营养。牛奶与果汁一起食用还容易引起腹泻、腹痛和胀气等症状。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好间隔1小时。
从上文中我们可以了解到，牛奶和螃蟹最好不要一起吃，另外还介绍了牛奶不能和哪些食物一起吃，希望可以帮助到大家。