夏季是减肥的旺季，也是最适合减肥的季节。夏季天气炎热，人们穿的越来越少，单薄的衣服已经无法遮挡腹部的赘肉了。那么你知道如何减去腹部赘肉吗？不妨从饮食下手，吃对食物能帮你轻松“吃掉”大肚腩。今天小编为大家总结了8种蔬果减腹食谱，让我们一起来了解一下吧。
一、白菜炖豆腐
材料：
大白菜250克，盐适量，豆腐80克，酱油适量，姜片5克。
做法：
1.将大白菜洗净切成小段，豆腐切成块状。
2.锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。
3.加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。
功效：具有润泽与美白皮肤的美容效果，还有去脂的效果。
二、苦瓜瘦肉汤
材料：
猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克。
做法：
1.将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块。
2.锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟。
3.可以加入牛肉块一同炖煮，加少许盐，带牛肉煮透即可起锅食用。
功效：具有消火解热的作用，苦瓜还有去脂的效果。
三、绿豆苡仁粥
材料：
绿豆20克，苡仁20克。
做法：
1.将苡仁及绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜。
2.将浸泡的水倒掉，再把绿豆和苡仁放入新的水，用大火烧开。
3.烧开后用小火煮至熟透即可食用。
4.由于粥品本身没有什么调味，你可以适当加点砂糖、方糖、蜂蜜或者果糖，但是切记不能加太多，因为它们都是高热量的东西。
功效：绿豆和苡仁有利尿、改善水肿的效果。而苡仁本身还有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排除。
四、西瓜雪泥
材料：
西瓜300克，果糖10克，冰块适量。
做法：
1.将西瓜去皮切成小块。
2.将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。
3.加入果糖拌匀即可。
功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促进水分的排出。市场上购买的果汁通常热量较高，如果想减脂，最好以加冰块为主。
五、水果沙拉
材料：
蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量。
做法：
将哈密瓜、西瓜、苹果、菠萝、香蕉切丁入盘，将蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀，最后加入樱桃点缀，依口味加入草莓汁即可。
功效：有解毒、排毒、去脂等功效。
六、干贝丝瓜
材料：
丝瓜80克，干贝1个，枸杞10克，盐适量
做法：
1.将丝瓜去皮后切成块。
2.干贝加水、葱和姜一同放入锅中蒸熟后撕成细丝。
3.油放入锅中倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞一同煮至熟透，最后加盐调味即可。
功效：祛脂降压、丰胸、解毒、淋证、提高免疫力、健脑。