食物中毒在每个季节都有可能出现，尤其是季节交替之际，最容易发生。一旦出现食物中毒现象，先要催吐或导泻，然后立刻到医院进行诊治，并找出导致食物中毒的原因，以避免再次发生。那么，食物中毒需要注意哪些饮食事项呢?让我们来听听专家的介绍。
食物中毒饮食注意事项
1、食物中毒多是由于饮食不卫生导致的，因此，在恢复期时身体较为虚弱，为了避免再次中毒，饮食必须要卫生。在食用前务必煮熟或洗净食物，饭前餐后最好用清洁剂将手洗净。
2、在食物中毒后，为了尽快恢复健康，要注意饮食清淡，减少烟酒、辛辣食物等对胃黏膜的刺激，以免加重食物中毒症状。此外，饮食要规律，少吃多餐，且确保蛋白质、脂肪和糖的摄入比例，同时注重补充维生素和营养物质。
3、在食物中毒康复后，饮食必须格外重视。如果平时在家自己做饭的话，要注意将生熟分开处理，特别是案板、刀具等直接接触食物的用具；同时要做好烹饪用具的消毒；饮食材料要密封存放，减少被外界污染的机会。
食物中毒后应该吃什么？
1、病人恢复饮食之后，应选择一些易于消化、富含维生素B族、C族且含有较高蛋白质的食物。
2、宜选择清淡且富有营养的流质食物，如米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤、面片等。
3、选择易消化且能促进排便的食物，如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等；水果：山楂、菠萝、木瓜等。多食用富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类和豆类，有助于排便，将体内残留的毒素排出。
以上就是食物中毒后饮食需要注意的事项，请务必重视，并学会食物中毒的急救措施，以避免对身体健康造成威胁。