夏季减肥吃什么？进入夏季，天气炎热，这是减肥的好时机。想要拥有好身材，现在就开始减肥吧。夏季减肥除了采取运动的方式，还可以辅助一些减肥食谱，这样能够收获双倍效果。下面，小编给广大胖美眉们推荐几种夏季减肥食谱，让你吃出性感苗条的好身材！
一、菠菜粥
材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克
做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。
原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质等营养物质，对女性来说是不可缺少的。同时，菠菜对改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，能够帮助美容养颜。
二、番茄冻汤
材料：番茄5个，黄瓜半根，绿胡椒粉半杯，洋葱适量，橄榄油1勺
做法：将番茄洗净，放入搅拌机中，加入去籽的黄瓜、绿胡椒粉、洋葱和橄榄油，搅拌20分钟，然后放入冰箱冷藏15分钟即可。
原理：番茄的热量很低，5个番茄的热量只相当于一碗米饭。番茄中的膳食纤维有助于清肠排毒，达到减肥排毒的效果。
三、榨苦瓜汁
材料：苦瓜1根
做法：苦瓜洗净去籽，放入榨汁机中榨汁即可。
原理：苦瓜能降低胆固醇和甘油三酯，而且营养丰富，其维生素C含量居瓜类蔬菜之首。苦瓜的糖分和脂肪含量非常低，非常适合减肥人士食用。榨汁是让苦瓜的减肥和营养物质最有效吸收的方法。榨汁后，最好是将汁和渣一起食用。
四、苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250克，海带芽5克，和风酱油1大匙，辣椒末少许
做法：海带芽泡软，沥干水分；苦瓜去籽切片，撒上少许盐抓洗，挤去多余水分。然后将海带芽和苦瓜放入碗中，加入酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
原理：海带是一种健康减肥食品，经常食用能够促进新陈代谢，帮助消除水肿并消耗多余脂肪。用海带和肉类煮汤，更能减少脂肪在心脏血管和肠道上的堆积，有助于瘦身。
五、胡萝卜煮蘑菇
材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克，色拉油、盐、味精、白糖各适量
做法：胡萝卜去皮切块，蘑菇切片，黄豆泡发后蒸熟，西兰花撕成小朵。烧热油锅，放入胡萝卜、蘑菇翻炒，注入清汤，用中火煮至胡萝卜熟烂，然后放入黄豆、西兰花，加入盐、味精、白糖煮至熟透即可。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素以及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质和膳食纤维，对减肥有很大帮助。如果你想简单一点的胡萝卜食谱，可以直接将胡萝卜放入榨汁机中榨汁。
六、荷叶粥
材料：鲜荷叶1张，粳米100克
做法：粳米洗净，加水煮粥。粥即将熟时，将鲜荷叶覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可。食用时可加少量白糖，根据个人口味调整。
原理：荷叶中含有荷叶碱，荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能够有效分解体内脂肪，并且强力地排出体外。荷叶碱能够密布在人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，预防脂肪堆积。
七、空心菜粥
材料：空心菜200克，粳米100克
配料：精盐少许
做法：将空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。锅置火上，放适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，再继续煮至粥成即可。
原理：空心菜中含有大量纤维素，能够增进肠道蠕动，加速排便，对于预防和治疗便秘有积极的作用。