3款苦瓜食谱消暑又刮油

3款苦瓜食谱消暑又刮油

紫薯苦瓜圈

材料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。

做法：将苦瓜洗净去两头切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤，紫薯去皮切小块，放入保鲜袋中撒上一点水，用微波炉预热3分钟后，将紫薯碾压成泥，再把苦瓜放入加了盐的热水中焯熟，然后将紫薯泥填满在苦瓜中食用。

功效：紫薯中含有能阻止糖转变为脂肪的硒元素，能起到很好的预防脂肪堆积的效果，同时还能促进肠道的蠕动，清除肠胃中的油脂，再加上苦瓜的排毒消脂作用，则能加速瘦身的速度。

冰镇梅汁苦瓜

材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。

做法：

1、将苦瓜切半去皮，放入水中煮熟后冰镇，然后将苦瓜切成长片状；

2、将香菜切碎末、姜切丝；

3、将姜丝、冰镇后的苦瓜、香菜末、腌制的梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌制2小时；

4、从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。

减肥原理：苦瓜是一种能减少脂肪摄入的健康减肥食品，而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动，是排毒减肥的重要食品之一。

苦瓜竹笋汤

材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗等。

做法：

1、竹笋去皮切片，焯水，这样会去除涩味和草酸。

2、将苦瓜洗净去瓤，切成小段。

3、将清水、姜片、虾皮放进锅里烧开，然后放入竹笋片煮20分钟。

4、接着放入苦瓜煮3-5分钟，最后放入萝卜苗并调味。

功效：苦瓜降火消脂，竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用，新鲜萝卜苗富含维生素，能加快新陈代谢。所以，这款汤既爽口又营养，最主要的是能起到减肥的作用。