黄油是一种牛奶的加工产品，通过分离牛奶中的稀奶油和脱脂乳并经过搅拌得到。黄油有许多功效和作用，但也有一些坏处。接下来我们来看看吃黄油的好处和坏处。
吃黄油的好处
1.改善贫血
天然黄油中含有微量铁，且富含饱和脂肪酸，可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状，适合肤色没有光泽、失去红润、手脚冰冷的人群。
2.促进身体发育
黄油是一种高营养食材，富含铜、铁、磷和钙等多种微量元素，对人类的血液、神经、免疫系统和骨骼发育都非常有益，能促进它们的正常发育。
3.增加饱腹感
黄油富含脂肪，可维持体温和保护内脏，能提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
4.补充能量
黄油富含饱和脂肪酸，分解后能持续为身体提供能量，并且也可以维持体温和保护内脏。很多牧民会喝黄油茶、黄油酒来增添热力和体力。
吃黄油的坏处
1.多吃易长胖
黄油中含有大量的饱和脂肪酸，热量极高，100克黄油的热量是888大卡，是米饭的8倍以上，多吃容易导致肥胖。
2.不利于糖尿病患者控制病情
糖尿病患者常常伴有甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高和高密度脂蛋白胆固醇水平降低等情况。黄油的脂肪含量很高，且多为不饱和脂肪酸，会提高胆固醇水平，不利于糖尿病患者控制病情。
看完以上介绍，相信大家已经对吃黄油的好处和坏处有了一定的了解。希望今天分享的内容可以帮助到大家。祝大家生活愉快，身体健康！