老年人得了脑梗塞不能大意，很容易复发，而且复发起来会很严重，所以调养很重要。在饮食中要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮、蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等具有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
木瓜：
含有十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
草莓：
富含维生素和果胶物质，对预防动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血有很高的临床价值，对高血压也有一定功效。
猕猴桃：
含有十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含有多种微量元素和维生素，尤其是丰富的维生素C和硒含量。长期食用可降低血压、血脂等症。猕猴桃汁可以治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病和脑动脉硬化。
柑橘：
在水果中，柑橘所含的抗氧化成分最高，可以预防血栓形成。经常食用柑橘水果可以预防心血管疾病。
核桃：
生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。
苹果：
每天食用300克苹果，可以降低血液中的胆固醇水平，预防血管硬化。