发物，指的是一些食物中含有的营养成分会诱发或加重某些疾病。通常情况下进食这类食物后可能会出现哮喘、过敏、发烧、关节痛等症状。那么发物指的是哪些食物呢？接下来为大家介绍。
发物指的是哪些食物？
1.海鲜类
此类发物主要包括黄鱼、带鱼、螃蟹、虾等海鲜产品，对过敏体质的人来说，过多摄入此类食物会导致过敏性疾病如荨麻疹，此外，食用这些食物也会加重疮疡、肿毒等皮肤病。
2.果品类
果品类主要包括桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。过多食用桃子容易引发热气、痈疮、疽疮、疖子、虫疳等疾病；多食杏子容易引发痈疖，对筋骨有损害。
3.食用菌类
这类发物主要包括蘑菇、香菇等。摄入过量会导致肝阳头疼、肝风眩晕等，另外，过多食用这类食物也会引发皮肤疮疡、肿毒。
4.蔬菜类
这类发物主要包括荠菜、南瓜、菠菜等，同样也会诱发和加重皮肤疮疡、肿毒。
5.禽畜类
禽畜类主要包括公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。摄入这类食物过多会使体内阳气升高，诱发肝阳头痛、肝风脑晕等疾病，此外，也容易诱发或加重皮肤疮疡、肿毒。鸡蛋不宜过量摄入，一般一天不宜超过2个，尤其是对于肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻患者来说，更应避免摄入过多。原因是鸡蛋中含有大量的蛋白质，属于异性蛋白质，一些人摄入异性蛋白质后会出现异常反应。
6.其他
还有一些属于发物的食物，如菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹以及葱、蒜、韭菜等。有时人们也将一些油腻、腥臊等食品视为发物。
以上就是关于发物指的食物的相关知识，希望这些内容对大家有所帮助。祝大家生活愉快、健康身体！