食物过敏物主要是指一些具有刺激性或高蛋白质和脂肪含量的食物，会引发某些疾病(尤其是慢性病)或加重已有疾病的食物。那么，具体有哪些食物属于食物过敏物呢？下面一起来了解一下。
食物过敏物有哪些食物
1.海鲜类
这类食物主要包括黄鱼、带鱼、螃蟹、虾等海鲜产品，对于过敏体质的人来说，食用过多海鲜会导致过敏性疾病(如荨麻疹)的发生。此外，食用这些食物也可能加重皮肤病(如疮疡肿毒)的症状。
2.辛辣刺激类
一些辛辣食物，比如辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、胡椒等，具有辛辣性质，对肠胃和机体有刺激作用，可能加重热性疾病、出血性疾病以及各种炎症(如疮、疖、痈、肿)的病情，促进炎症的发生。一些饮料，如浓茶、咖啡和酒类，能够刺激神经系统，往往会诱发神经系统疾病。
3.食用菌类
这类食物一般包括蘑菇、香菇等。如果食用过量，很容易导致肝阳头痛、肝风眩晕等症状。此外，过量食用这类食物也可能导致皮肤疮疡肿毒。
4.禽畜类
这类食物主要包括公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡爪等。食用过多这类食物会导致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等慢性病状，并且会加重皮肤疮疡肿毒。
5.水果类
这类食物主要包括桃子、杏等。过量食用桃子容易导致火热、疼痛和疮疖、虫疳等病症。过量食用杏子则容易引发痈疖。
6.蔬菜类
这类食物主要包括山药、竹笋、芥菜、南瓜、黄花菜、蘑菇、韭菜、春笋、香樁、香菇和香菜等。这些食物容易诱发皮肤疮疡肿毒。另外，蘑菇、香菇等蘑菇类食物容易触发肝阳头痛、肝风眩晕等慢性病。
以上就是食物过敏物的具体种类。现在大家应该知道了哪些食物属于食物过敏物，当出现炎症或过敏症状时，要尽量避免食用这些食物。