板栗中含有大量的淀粉和水分，非常适合细菌的滋生生长，因此容易出现发霉腐坏的情况。那么，怎样保存板栗才能避免变质呢？下面将为大家介绍几种方法：
1.冷藏保存
在适量的凉开水中加入少量食用盐，然后将板栗放入盐水中浸泡五分钟，进行简单的消毒杀菌处理。浸泡后，取出板栗并晾干表面的水分，随后装入塑料袋中，封口密实，放入冰箱的冷藏室。这样可以让板栗保存一个月而不会变质。
2.风干保存
将板栗浸入冷水桶中，水要漫过板栗，浸泡7～10天后捞出，装入竹篮中，高挂在通风处自然风干。这种方法能够显著延长板栗的保存期限。
3.密封保存
将新鲜板栗直接装入可以密封的保鲜袋中，封口紧密，然后存放在避光、阴凉的环境中，这样可以延长板栗的保质期。
4.沙土保存
购买回来的新鲜板栗可以找一块空地，将板栗埋藏到沙土中，或者挖一些保持适度湿润的沙土，将板栗放到容器中，用沙土埋起来。这样可以长时间保持板栗的新鲜度。
在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙，然后放上板栗，按照一层黄沙一层板栗的顺序存放。注意最上面一层要多放些黄沙，并且每隔一段时间适当喷一些水，不要过多。这样可以防止板栗变干。
5.木屑保存
将木屑与板栗混合并装入容器中，最上面再多放一些木屑，但不要盖住容器。将容器放在阴凉通风的地方，可以保存大约两个月。但请注意，时间过长会导致板栗变干。
关于如何保存不变质的板栗，就介绍到这里。希望今天分享的内容对大家有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。