红糖的功效和作用：
1补血活血
红糖具有显著的补血活血功效。对于因受寒体虚引发的痛经或生产后排恶露，红糖都有很好的疗效。此外，冬季受凉感冒时，可以用老姜熬制红糖姜水来驱寒，效果也很好。
2保健
红糖中含有抗氧化物质，能维护细胞的健康和新陈代谢。尤其适合女性保健。每天早上起床，喝一杯红糖水，可以起到抗氧化的作用。
3补虚
红糖是大病初愈的人最好不过的补品。建议家中有老人或刚做完手术的朋友们准备一些红糖。当然，糖尿病患者不能使用红糖。
4美容养颜
红糖中含有氨基酸、纤维素等营养物质，可以补充皮肤所需的营养，促进细胞再生能力，减少局部色素沉着。是良好的美容养颜佳品。
红糖应该如何食用？
1红糖生姜水
红糖生姜水的做法：将生姜洗净切丝，加入冷水中煮沸，然后加入适量红糖，再煮5分钟后关火。
2红糖小米粥
红糖小米粥的做法：将红枣洗净去核，小米洗净后用清水泡30分钟，然后将小米和红枣放入锅中慢煮20分钟。待小米完全煮开后加入红糖，再煮5分钟后关火。
3红糖蜂蜜水
红糖蜂蜜水的做法非常简单，将红糖直接和蜂蜜混合，加水即可。