鲍鱼是一种价格较高的鱼类，我们在日常生活中食用的量也相对较多。通常我们会将鲍鱼制作成清蒸或者红烧的方式来食用。那么，如果买了鲍鱼但吃不完，如何保存以保持其新鲜度呢？接下来为大家介绍一些方法。
鲍鱼保存的方法
1. 使用氧气机保存
如果家中有条件，且鲍鱼的数量较多，可以使用氧气机来保存。这样不仅可以保证鲍鱼的新鲜度和口感，还可以延长其保存时间。将鲍鱼放入水箱内，然后给水箱供氧即可。
2. 冰水保存
先在冰箱中冷藏一瓶水，使其温度降低。然后将鲍鱼放入盆中，倒入冰水，让鲍鱼处于休眠状态。最后将鲍鱼放入食品级冰袋中，放入保温箱中。
3. 冷冻保存
将新鲜的带壳鲍鱼冲洗干净，煮沸一锅水，转中火后将鲍鱼放入锅中煮3分钟，然后关火晾凉。将每个鲍鱼放入一个密封袋中，倒入刚才煮鲍鱼的水，密封袋口，并放入冰箱冷冻保存。这样可以保存半年以上。
4. 盐水保存
将鲍鱼放入盆中，准备一盆清水，加入适量食盐搅匀，然后将盐水倒入鲍鱼盆中，水量加至鲍鱼高度的一半即可。最后将鲍鱼放在阴凉处保存。夏天建议放入冰箱冷藏，冬天则可以直接放在阳台保存。
通过以上方法的介绍，相信大家对于如何保存鲍鱼的新鲜度有了更多的了解。希望这些内容能对大家有所帮助，祝愿您生活愉快，身体健康。