茯苓是一种药材，也是一种食材，它含有的营养物质和保健效果非常强大。虽然很多人都听说过茯苓，但对于如何食用茯苓却一无所知。接下来我们一起来了解一下吧。
茯苓的食用方法
1. 茯苓粥
准备一些茯苓粉、大枣和大米，先将米煮开，然后加入大枣，等到煮熟的时候再加入茯苓粉，用筷子搅拌均匀即可。
2. 茯苓饼
将茯苓细粉、米粉和白糖按等量混合，加适量的水调成糊状，然后用微火在平底锅里烙成非常薄的饼。可以将其作为点心长期食用，有助于调理身体。
3. 茯苓鸡肉馄饨
将50克茯苓末、适量的鸡肉和200克面粉混合，揉成面团。将鸡肉剁细，加入姜、胡椒和盐做成馅，包成馄饨。然后煮食。这样的食谱有利尿去湿气的作用，而且鸡肉还可以增加食欲，缓解消化不良的症状。
4. 茯苓茶
成人每天可饮用6-12克茯苓，将茯苓煎水后代茶饮服用，每隔两天1次，或者每月服用10次即可。茯苓茶有滋补和健脾的作用。但要注意，体弱和老幼者的用量要适量减少。
5. 茯苓粉冲泡
可以用牛奶或者开水将茯苓粉冲化，搅拌均匀。每天早上起床时食用约20克，有助于健脾和提高免疫力。
6. 茯苓豆腐
茯苓粉20克、豆腐500克、适量的胡萝卜和香菇（3人份）的量。将茯苓粉和豆腐混合均匀，加入适量的盐和料酒调味，然后将胡萝卜和泡发好的香菇放入锅中炒至半熟，接着加入豆腐和适量的水，用小火慢慢炖煮，最后调味即可食用。
通过阅读上述内容，相信大家已经对茯苓的食用方法有了一定了解。希望以上内容对大家有所帮助，祝你们生活愉快，身体健康。