白茯苓块，是从茯苓中提取的一种中药材。茯苓是一种具有多种保健功效的中药材，其主要功效有润肺止咳、利水消肿、健脾和胃等。白茯苓块是茯苓经过处理制成的一种形态，更易于食用和吸收。
白茯苓块可以直接食用，也可以用来煲汤。直接食用时，建议将白茯苓块洗净后，用清水泡发，泡软后可以直接食用，口感清爽，适合作为日常的养生食品。
另外，白茯苓块也可以用来煲汤。将白茯苓块与其他食材如瘦肉、鸡肉、蔬菜等一起放入煲汤中，煮熟后食用。这样做不仅可以增加汤的营养价值，还能够发挥白茯苓块的养生功效，有助于滋润肺部、清热解毒。
需要注意的是，白茯苓块虽然具有多种养生功效，但并不适合所有人群。特别是孕妇、儿童以及患有特定疾病的人群，在食用白茯苓块前最好咨询医生的建议。
综上所述，白茯苓块是一种具有多种养生功效的中药材，正确的食用方法可以发挥其最大的功效。建议在日常生活中适量食用，以达到养生保健的效果。