洋葱是我们常吃的一种蔬菜，味道清甜美味，还可以炒过之后再吃，更能够把它用醋泡浸之后再吃。那么洋葱泡醋有哪些功效和作用呢？让我们来一探究竟。
洋葱泡醋的功效与作用
1.降血脂
洋葱中含有的氨基酸能够降低血脂和抗动脉硬化。洋葱泡醋可以保持洋葱中氨基酸物质的活性。一般每天吃半个洋葱，连续吃2~3个月就能够降低坏胆固醇含量。
2.洁净肌肤
醋泡洋葱具有很好的洁净肌肤的效果。洋葱中含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，延缓肌肤衰老。另外，白醋也能够促进排毒，有效美颜洁净肌肤。
3.降血糖
醋泡洋葱能够帮助降血糖。洋葱中的物质能更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，为糖尿病和神志萎顿患者提供食疗佳蔬。
4.发散风寒
洋葱中的硫化丙烯等油脂性挥发物具有辛辣味，能够抗寒。白醋本身也具有抗病菌作用，食用醋泡洋葱能够降低流感病毒感染的风险。
5.降血压
洋葱中的前列腺素A能够扩张血管、降低血液黏度，从而降低血压。还可以增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成。此外，洋葱泡醋还能促进钠盐排泄，有助于降血压。
6.减脂瘦身
洋葱本身不含脂肪，并且其中的化合物能够帮助分解脂肪。白醋可以促进消化，加快热量的消耗，促进糖分和蛋白质的代谢。因此，食用醋泡洋葱有助于减脂瘦身。
7.促进消化
白醋中的醋酸能够刺激消化液的分泌，而洋葱的辛辣气味也能刺激胃、肠和消化腺的分泌，从而促进消化，增强食欲。
以上就是洋葱泡醋的功效与作用的相关知识。希望今天分享的内容可以对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。