一、提升免疫力 沙棘油尤其富含维生素C和维生素E，这两种抗氧化剂能够有效增强身体的免疫系统，帮助抵御病毒和细菌的侵袭。临床研究表明，适量摄入沙棘油可以显著提高机体的抗病能力，尤其对于经常感到疲倦、抵抗力低下的人群尤为适用。
二、促进皮肤健康 沙棘油含有丰富的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，这些成分能有效滋润肌肤，增强皮肤的弹性。它可以帮助修复受损的肌肤，减轻皮肤炎症反应，具有良好的美容护肤功效。沙棘油中的β-胡萝卜素也有助于防止皮肤老化，让皮肤看起来更加光滑细腻。
三、促进新陈代谢 沙棘油可以促进肝脏的解毒功能，有助于肝细胞的修复与再生。通过增强肝脏的代谢能力，沙棘油还能够帮助改善消化道的功能，促进食物的消化与吸收，达到保持身体健康的目的。此外，对于减肥者，沙棘油降低脂肪堆积的效果也颇具优势。
四、增强视力 沙棘油中富含的维生素A对眼睛健康非常重要。维生素A能有效保护视网膜，从而维护视力。对于长时间使用电子设备的人来说，适当饮用沙棘油可以缓解眼睛疲劳，降低视力衰退的风险。同时，沙棘油中含有的丰富抗氧化物质也能够降低眼部自由基的生成。
五、抗氧化作用 沙棘油中富含多种天然抗氧化成分，如维生素C和E、类黄酮等，可以有效抵抗体内自由基的产生，减缓衰老进程。长期使用沙棘油能够帮助保护细胞健康，降低慢性疾病和癌症的发生概率。许多研究表明，活性物质可以大大提高身体的抗氧化能力。
六、调节血糖 沙棘油对血糖的调节作用也引起了了广泛的关注。研究发现，适量摄入沙棘油能够帮助改善血糖代谢，降低胰岛素抵抗，从而对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。这一功效得益于沙棘油中的生物活性成分，能够促进胰腺的功能，从而促进胰岛素的分泌。
七、缓解焦虑和抑郁 研究表明，沙棘油对心理健康也有积极的影响。它所含的有益脂肪酸、矿物质和维生素能够促进神经传导物质的合成，从而改善情绪，减轻焦虑和抑郁症状。适量食用沙棘油可以增强心理健康，提升整体生活质量。