### 材料准备
1. 雪梨 2个
2. 川贝母 10克
3. 冰糖 适量
### 步骤
1. **准备工作**
- 将雪梨洗净，去掉果核，切成小块备用。
- 川贝母浸泡清水中，泡软备用。
2. **炖制过程**
- 取一个炖盅或者汤锅，放入切好的雪梨块。
- 加入适量清水，水量以覆盖雪梨为宜。
- 放入浸泡软化的川贝母。
- 加入适量冰糖，根据个人口味可适量增减。
- 将炖盅放入电炖锅或者小火炖制，炖至雪梨变软糯。
3. **食用方法**
- 炖好后，可根据个人喜好稍作冷却后食用。
- 可以直接食用雪梨和川贝母，也可以饮用炖汤，都有良好的养肺效果。
### 注意事项
- 川贝母性寒，脾胃虚寒者慎用，以免导致腹泻或者腹胀。
- 食用时适量为宜，不宜过量，特别是儿童和体质虚弱者。
川贝母炖雪梨不仅美味可口，而且具有很好的药膳效果，是秋冬季节家庭常备的养生佳品。