1. 准备食材：雪梨1-2个，川贝母3-5克，冰糖适量。
2. 雪梨去皮去核，切成块状备用。
3. 将川贝母用清水浸泡半小时，洗净后备用。
4. 取一个炖盅或炖盆，放入切好的雪梨块。
5. 加入浸泡过的川贝母。
6. 按个人口味加入适量冰糖。
7. 加入适量清水，水量以淹没食材为宜。
8. 将炖盅或炖盆放入电饭煲内，选择炖煮功能，炖煮1-2小时，直至雪梨变软糯。
9. 炖好后，取出食用，可趁热食用，也可等稍凉后食用。
10. 冰糖川贝炖雪梨可以根据个人喜好加入枸杞、百合等食材，增添口感和营养。
11. 注意事项：川贝母性寒，炖制时不宜过量，尤其是体质寒凉者慎用；炖煮时间不宜过长，以免雪梨煮烂影响口感。
12. 冰糖川贝炖雪梨适宜于秋冬季节食用，对于咳嗽、干咳、咽喉肿痛等症状有一定缓解作用，同时也具有润肺养阴、滋阴润燥的功效，是一道美味又滋补的养生食谱。