膳食纤维是一种不可消化的植物性碳水化合物，主要存在于蔬菜、水果、全谷物和豆类中。它有助于维持消化系统的健康功能。
以下是十种膳食纤维含量丰富的蔬菜排名：
1. **菜花**：菜花富含膳食纤维，每100克大约含有2克左右。
2. **芹菜**：芹菜是膳食纤维的良好来源，每100克含有大约1.6克纤维。
3. **胡萝卜**：胡萝卜富含纤维，每100克含有大约2.8克。
4. **菠菜**：菠菜含有丰富的膳食纤维，每100克大约含有2.2克。
5. **芥兰**：芥兰是膳食纤维的良好来源之一，每100克含有大约2.6克。
6. **苦瓜**：苦瓜富含膳食纤维，每100克含有大约2.8克。
7. **洋葱**：洋葱含有丰富的纤维，每100克大约含有1.7克。
8. **西兰花**：西兰花是膳食纤维的良好来源之一，每100克含有大约2.6克。
9. **豆角**：豆角含有丰富的膳食纤维，每100克大约含有3.4克。
10. **茄子**：茄子富含膳食纤维，每100克含有大约1克。
选择这些膳食纤维丰富的蔬菜，有助于增加饮食中的纤维摄入量，促进消化健康，帮助控制体重和血糖。
饮食中多摄入这些蔬菜，配合健康的生活方式，将有助于您维持良好的健康状态。