肠胃炎是指胃肠道黏膜受到炎症影响的一类疾病，其主要症状包括但不限于：
1. **消化不良**：最常见的症状之一，患者可能感到食欲不振、胀气或饱胀感。
2. **腹泻**：肠胃炎引起的腹泻可以是水样便或者含有脓血，伴随腹部痉挛和排便频率增加。
3. **恶心和呕吐**：这两种症状常常伴随肠胃炎，尤其是感染性肠胃炎，患者可能由于胃肠道的炎症刺激而感到恶心并出现呕吐。
4. **胃痛**：可以是持续性的隐痛或阵发性的剧痛，通常位于脐周或上腹部。
5. **食欲减退**：由于胃肠功能受到影响，患者可能出现食欲不振或完全没有食欲。
6. **腹部不适**：包括腹部胀气感、隐痛、胀痛等，这些症状会影响到患者的日常生活和工作。
7. **发热**：在感染性肠胃炎中，患者可能出现发热，伴随其他症状如腹泻和恶心。
8. **便秘**：少数肠胃炎的患者可能会出现便秘，尤其是在肠胃功能受损严重时。
肠胃炎的症状因人而异，轻重程度也有所不同。对于有疑似肠胃炎症状的人群，建议及时就医，避免病情恶化。
除了症状外，肠胃炎的治疗和预防同样重要，包括合理饮食、避免生冷、辛辣食物，保持良好的个人卫生习惯等。
综上所述，了解肠胃炎的主要症状有助于提高人们对该疾病的认知，并能够更好地预防和治疗肠胃炎，保障自身的健康。