在孕期，孕妇的身体需要更多的铁质来支持胎儿和自身的健康。贫血是由于缺乏足够的血红蛋白或红细胞造成的，常见的症状包括疲倦、头晕和心悸。
为了预防和缓解孕妇贫血，饮食中需要包含丰富的铁质食物。这些食物包括瘦肉、禽肉、鱼类、豆类、坚果和绿叶蔬菜等。这些食物提供的铁质能够帮助身体制造足够的血红蛋白。
此外，维生素C也对铁的吸收起到促进作用，因此孕妇在摄取铁质食物时可以搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓和番茄等。
另外一种重要的营养素是叶酸，它在预防胎儿神经管缺陷的同时，也有助于预防贫血。叶酸丰富的食物包括深绿色蔬菜、豆类和全麦产品。
孕妇在选择食物时应尽量避免与铁质吸收相抵触的食物，例如茶和咖啡，因为它们中的鞣酸可能会降低铁的吸收率。
此外，多饮水和保持良好的消化系统功能也是保证铁质充足吸收的重要因素。
总之，孕妇贫血并非不可避免，通过合理的饮食安排和营养均衡，可以有效预防和缓解贫血，为孕妇和胎儿的健康提供良好的保障。