苦荞茶是一种以苦荞为主要原料制成的饮品，具有多种益处。它含有丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素B群和维生素E，对身体健康有很多积极作用。
第一，苦荞茶有助于降低血糖和血脂，适合于一些患有糖尿病或高血脂的人群。其含有的苦味成分可以刺激胃肠道分泌消化液，促进食欲和消化，有助于改善消化不良等问题。
第二，苦荞茶含有丰富的芦丁和黄酮类化合物，具有良好的抗氧化作用，有助于延缓衰老，保护血管健康。
然而，虽然苦荞茶有诸多益处，但并不是所有人都适合每天饮用。首先，苦荞茶具有一定的苦味和凉性，长期过量饮用可能对胃肠功能造成负面影响，尤其是胃寒、脾虚或肠胃功能较弱的人群。其次，苦荞茶中的某些成分可能与某些药物发生相互作用，影响药效。
因此，对于一般人群来说，适量喝苦荞茶是有益健康的，每天1-2杯为宜。但对于有特殊身体状况或正在服药的人群，建议在医生指导下饮用，并注意身体的反应。
总结来说，苦荞茶作为一种养生饮品，具有多种健康益处，但不宜每天大量饮用。选择适量的苦荞茶，结合自身身体状况和医生的建议，才能更好地享受其带来的健康益处。