缺铁性贫血是由于机体内铁元素摄入不足或者吸收利用不足而引起的一种贫血症状。铁是制造血红蛋白的关键营养物质，缺乏铁会导致血红蛋白生成减少，进而影响氧气运输。
造成缺铁性贫血的主要原因包括饮食结构不合理，食物中铁摄入不足；消化系统疾病或手术后导致铁的吸收能力下降；生理期间女性因为月经失血而铁元素流失增加等。
临床表现主要包括贫血症状，如乏力、头晕、心悸，严重者还可能出现皮肤苍白、胃肠道不适等。缺铁性贫血的确诊通常需要通过血液检查，包括血红蛋白水平和血清铁水平等指标。
预防缺铁性贫血的关键在于合理膳食结构，增加富含铁元素的食物摄入，如瘦肉、动物肝脏、豆类、坚果等；同时，饮食中加入维生素C有助于提高铁的吸收率。
治疗缺铁性贫血一般包括口服铁剂补充铁元素，同时必要时可以结合改善饮食、增加运动等方式提高身体对铁的吸收利用能力。
总之，了解和预防缺铁性贫血对于维持身体健康至关重要。通过科学的饮食调整和必要的医疗干预，可以有效预防和治疗这种常见的营养性疾病。