### 百香果的营养成分
百香果富含维生素C、维生素A、维生素B群（如维生素B2、B3、B6）、以及矿物质如钾、钙、镁、磷等。此外，它还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，如类黄酮类化合物和多酚类化合物。
### 百香果的健康功效
1. **增强免疫力**：百香果中的维生素C有助于增强机体免疫功能，提高抵抗力，减少感染的风险。
2. **抗氧化作用**：多酚类化合物和类黄酮类化合物具有显著的抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓细胞衰老。
3. **促进消化**：百香果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘和其他消化问题。
4. **维持心血管健康**：含钾丰富的百香果有助于调节体液平衡，降低血压，减少心血管疾病的风险。
5. **抗炎作用**：部分研究显示，百香果中的某些成分具有抗炎效果，可能对炎症性疾病有一定的缓解作用。
### 如何食用百香果
百香果可以新鲜食用，也可以制作成果汁、果酱等食品。在选择百香果时，宜选择果皮光滑、无明显划痕的，果实重量感较大者为佳。食用时可直接将果肉挖出食用，或者将果肉搅拌成果汁。
### 注意事项
尽管百香果有诸多益处，但也应适量食用。过量食用可能导致消化不良或其他不适。此外，对于对百香果过敏或者存在特定疾病的人群，应避免食用或在医生指导下食用。
### 结论
百香果作为一种热带水果，不仅味道独特，而且营养丰富，具有多种健康功效。正确认识其营养价值，并合理食用，有助于促进身体健康。
### 参考资料
- [Health Benefits of Passion Fruit](https://www.healthline.com/nutrition/passion-fruit#nutrition)