绿豆汤是夏季消暑的经典饮品之一，其制作简单，功效显著。
第一步，准备食材：准备好绿豆、冰糖和清水。绿豆要先用清水浸泡1小时以上，这样有利于去除绿豆中的苦味。
第二步，煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火煮至绿豆变软烂。可以加入一小段生姜去除绿豆的腥味。
第三步，加入冰糖：待绿豆煮熟后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。再煮5分钟左右，让冰糖完全溶化。
第四步，出锅享用：绿豆汤煮好后可以趁热喝，也可以放入冰箱冷藏后再享用，清凉解暑效果更佳。
小贴士：绿豆汤不宜过多加入其他杂味，以保持清淡的口感。夏季煮绿豆汤时，可以适量加入些许的冰片或凉水，口感更清凉爽口。
总结：通过上述步骤，您可以在家轻松制作出一碗清香可口的绿豆汤，不仅解暑清热，还有利于身体的排毒养颜。记得掌握好火候，煮出的绿豆汤既烂透又不失口感。
希望您享受制作和品尝绿豆汤的乐趣，每天都保持清凉舒爽的夏季好心情！