### 坚果水果麦片
#### 材料：
- 燕麦片：半杯
- 牛奶或无糖豆浆：适量
- 新鲜水果（如香蕉、草莓、蓝莓等）：适量
- 坚果（如杏仁、核桃、腰果等）：适量
- 蜂蜜或枫糖浆：适量
#### 做法：
1. 将燕麦片和牛奶或豆浆放入碗中，搅拌均匀。
2. 加入切好的新鲜水果和坚果。
3. 最后加入蜂蜜或枫糖浆，根据个人口味调节甜度。
4. 搅拌均匀后即可食用。
### 香蕉燕麦杯子蛋糕
#### 材料：
- 香蕉：2根
- 鸡蛋：2个
- 燕麦片：1杯
- 蜂蜜或椰糖：适量
- 泡打粉：1/2茶匙
- 香草精：少许
#### 做法：
1. 将香蕉捣成泥状。
2. 加入鸡蛋、燕麦片、蜂蜜或椰糖、泡打粉和香草精，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入微波炉安全的杯子或碗中。
4. 将杯子放入微波炉，高火加热2-3分钟，直到蛋糕膨胀变熟。
5. 取出稍凉，即可享用。
### 煎蛋三明治
#### 材料：
- 全麦吐司：2片
- 鸡蛋：2个
- 生菜叶、番茄片：适量
- 火腿或熏鲑鱼片：适量
- 起司片：适量
- 盐和胡椒粉：适量
#### 做法：
1. 在平底锅中加热少许橄榄油或黄油。
2. 打入鸡蛋，煎至熟，中途可以撒上少许盐和胡椒粉。
3. 另取一片全麦吐司，放上生菜叶、番茄片、火腿或熏鲑鱼片以及起司片。
4. 将煎好的鸡蛋放在配好的吐司上，盖上另一片吐司。
5. 用平底锅继续加热，两面煎至金黄色，起司融化即可食用。
这些简单快速的营养早餐食谱不仅方便易做，而且营养均衡，适合忙碌的现代生活节奏。无论您是工作族、学生还是家庭主妇，都可以通过这些食谱轻松享受每天的美味早餐。