白心柚子的营养成分非常丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、钾等。
从中医的角度看，白心柚子味甘酸，性寒，有清热解暑、生津止渴的功效，因此在夏季常被用来消暑解热。
白心柚子中的柚皮素等成分被认为具有抗氧化、抗炎、降血脂等作用，对健康有益。
然而，个体差异存在，某些人可能会因食用过量或个人体质原因而感到上火，表现为口干、口腔溃疡等。
因此，建议在食用白心柚子时，根据个人体质适量食用，以充分享受其营养益处。
总体而言，白心柚子作为一种水果，营养丰富，有利于健康，但对于是否上火还是降火，应因人而异，适量食用更为重要。