菊苣栀子茶是由菊苣和栀子共同制成的中药茶饮，其制作过程要经过炒制、研磨、浸泡等多道工序。这种茶汤味道清香，带有微苦，是一种常见的养生饮品。
菊苣栀子茶具有多种养生功效，主要包括清热解毒、利尿消肿、健胃消食等。对于经常感觉口干口苦、食欲不振的人群，常喝菊苣栀子茶有助于改善这些症状。
此外，菊苣栀子茶还有助于调节血糖、降低血脂，对于糖尿病患者和血脂较高的人群尤为适宜。
然而，菊苣栀子茶并非人人适宜，有一些禁忌需要注意。首先，服用此茶时应避免与药物同时服用，以免产生不良反应。其次，对于孕妇和哺乳期的女性，应避免过量饮用。最后，个别体质偏寒或者脾胃虚弱的人群，可能会出现腹泻或消化不良等反应，应慎重服用或避免。
综上所述，菊苣栀子茶作为一种养生茶饮，具有多种健康功效，但在享用时需要根据个人体质和健康状况选择合适的方式和时机。在饮用之前，最好咨询专业医生或中医师的建议，以确保安全有效地享用这一传统茶饮。