### 材料准备
1. 薏米:100克
2. 红豆:50克
3. 糯米:50克
4. 水:适量
### 步骤一:浸泡材料
将薏米、红豆、糯米分别洗净后,放入盆中,加入适量清水浸泡2小时,以便加快煮粥的时间。
### 步骤二:煮粥
1. 将浸泡过的薏米、红豆、糯米放入电饭煲内,加水至刚刚覆盖材料表面。
2. 按下“煮粥”功能键开始煮粥,大约需要30-40分钟,直到粥的米粒变得烂熟。
### 步骤三:调味
1. 煮好后,打开电饭煲盖子,用木铲搅拌均匀,看看是否需要加点水,调整粥的浓稠度。
2. 根据个人口味加入少许冰糖或者白糖,搅拌至糖完全融化。
### 步骤四:享用
将煮好的薏米红豆粥盛入碗中,可以热吃也可以等稍微冷却后吃,既美味又养生。
### 注意事项
- 在浸泡材料时,可根据个人口感选择是否加入少许盐,但一般情况下不建议,以免影响食材的原本风味。
- 煮粥时水的用量需控制好,过少会导致粥过于浓稠,过多则影响口感。
薏米红豆粥不仅可以作为早餐食用,也是一道非常适合下午茶的健康选择。它富含多种营养成分,能够帮助调节身体的新陈代谢,是养生人士不可多得的食品。
通过以上的制作步骤,相信您也可以轻松做出一碗美味营养的薏米红豆粥来,享受健康与美味的结合。