白果，属于银杏科植物，果实富含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素B1、B2、C和微量元素锌、铁等营养成分。
中医认为，白果性平味甘，具有补肺益肾、健脾和胃、润肠通便的功效。因此，白果在中医养生中被广泛应用。
白果主要用于以下几类病症的治疗：
1. **补肺益肾**：白果能够滋阴润肺，对于肺虚引起的干咳少痰、久嗽虚喘等症状有较好的缓解作用。
2. **健脾和胃**：白果具有温和的健脾作用，有助于改善消化不良、脾虚食少等情况。
3. **润肠通便**：白果含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道的润滑作用，有助于缓解便秘问题。
此外，白果还常用于药膳中，例如白果炖瘦肉汤、白果粥等，不仅可以增加药效，还能丰富菜肴的口感和营养价值。
然而，需要注意的是，白果在食用时应适量，过量可能导致消化不良或引起其他不适。特别是对于有特定体质或疾病的人群，应在医生指导下食用。
总之，白果作为一种传统的中药食材，具有明确的药用价值和健康功效，适当食用有助于维护身体健康和改善特定症状。在日常生活中，可以通过各种方式，如煮汤、炖肉等，享用白果的营养和药用价值。