胃胀气是由于消化系统中气体积聚引起的一种不适，常常导致腹部不适甚至疼痛。一种快速有效的偏方是：
1. 取一小茶匙小茴香和一小块生姜，加入半杯温水中，稍微搅拌。
2. 将调制好的水慢慢喝下，可以适当调整水温，但不要太烫以免刺激胃部。
3. 姜的成分有助于促进消化，小茴香则能缓解气体堆积，两者结合有助于快速舒缓胀气。
4. 在饮用后，可以适当活动一下身体，如散步或做简单的腹部按摩，有助于气体排出。
这种方法一般在一分钟内即可见到效果，对于轻度胃胀气特别有效。
但如果胃胀气问题严重或持续时间较长，建议及时就医，以排除其他潜在的消化系统问题。
以上偏方仅供参考，每个人体质不同，如有不适请停止使用并咨询医生。